Mich würde mal eurere Meinung dazu interessieren:

Gegebenheit:
- mehrere verschiedene Onlineshops / Foren

Jetzt stellt sich die Frage nach dem sinnvollsten Vorgehen:

A. alles bei einem Provider (sicherheitstechnisch Klumpenrisiko)
B. pro Shop / Forum ein eigenes Hostingpaket beim gleichen Provider (vereinfachte Administration, weil alles "gleich")
C. für jeden Shop / Forum ein anderer Provider (Sicherheitstechnisch sicherlich am besten, aber aufwendiger zu administieren)

Was ist klumpenrisiko?

Höheres Risiko, dass wenn eines geknackt oder angegriffen wird, der Rest auch futsch ist.

Stellt sich auch ein bisschen die Frage, wie viel Server- bzw. Hosting-Power die einzelnen Kanäle brauchen.

Für mich wäre die erste Frage: Was kosten mich eine Stunde/Tag/Woche Systemausfall?

Wenn der Verlust überschaubar ist, ist IMHO die beste Lösung, die Domains bei einem separaten Anbieter zu haben (inkl. Zugriff auf die DNS-Records des Nameservers), die TTL auf beispielsweise 120 Sekunden zu setzen, und dann im Fall des Falles den Provider zu wechseln. Außerdem sorgt man mit der Wahl eines seriösen Providers dafür, dass dieser Fall möglichst nie eintritt. Bin jetzt seit bestimmt 10 Jahren bei Hetzner und hatte nie so ein Problem. Manitu soll auch nicht schlecht sein, da habe ich aber keine eigene Erfahrung.

Ab einer gewissen wirtschaftlichen Bedeutung der Systeme muss man sich dann Gedanken über redundante Server machen, auf denen die Daten live gespiegelt werden.

Ich nutze ein Multishop-System, daher alles auf einem managed Server. Solange Du nicht in nennenswerte Größenordnungen kommst ist das m.E. die sinnvollste Lösung, mit dem Risiko kann ich leben.