Paleo vs. Schlank im Schlaf - Wer hat Erfahrungen?

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Scienceticker
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Re: Paleo vs. Schlank im Schlaf - Wer hat Erfahrungen?

degraf hat geschrieben:Es gibt auch einige Kohlenhydratarme Biersorten, davon abgesehen ;)
Aber trotzdem aufpassen. Alkohol ist schon ein kräftiger Energieträger und diente sogar schon als Nahrungsersatz ("Ginkrise", "Gin-Epidemie" in Großbritannien).


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boden-piloten
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Re: Paleo vs. Schlank im Schlaf - Wer hat Erfahrungen?

Beim Bier sind nicht die KH das Problem, sondern dass durch den Alkoholabbau die Leber damit voll beschäftigt ist und keine Fettverbrennung mehr stattfindet.
roemerhaardesign
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Re: Paleo vs. Schlank im Schlaf - Wer hat Erfahrungen?

wolle hat geschrieben:.......Aber jetzt was nicht essen, weil das nach dem und dem Ernährungskonzept nicht erlaubt ist? Jesses...
Ein Ernährungsatheist :daumenhoch: Wenn Du da mal nicht zwischen den Religionen zerrieben wirst ;-)
_________________

Denken ist wie googeln, nur viel spannender!
Aqua-Olli

Re: Paleo vs. Schlank im Schlaf - Wer hat Erfahrungen?

wolle hat geschrieben:Ich glaube ja ehrlich gesagt nicht, dass Olli eine Ernhährungsweise als Ersatzreligion sucht, bzw. dass das richtige für ihn ist. Paleo-ernähren ist ja per Definition weder gut noch schlecht. Es orientiert sich nicht an wissenschaftlichen Grundsätzen, sondern an dem, wie die Leute gegessen haben, als man 35 wurde und am ehesten an einer mangelernährungs-assozierten Krankheit gestorben ist, d.h. das Kriterium, ob man das jetzt ist oder nicht, ist ja nicht, ob es jetzt gut oder schlecht ist, sondern ob das damals so war oder nicht.

Olli, ganz ehrlich, ich halte das für quatsch. Die Nahrung von heute ist nicht schlecht. Sonst würden die Menschen heute nicht 15cm größer als die von vor 100 Jahren und würden auch nicht nahe an die 90 Jahre Lebenserwartung bekommen. Wenn es unbedingt sein muss, dann lass dich ausführlich auf Unverträglichkeiten testen. Und wenn du Weizen schlecht verträgst: Lass Weizen weg. Aber unterliege doch bitte nicht dem Grundirrtum, dass irgendeine Selbstgeißelung beim Essen gut für dich wäre. Industriell hergestellte Lebensmittel sind in Punkte Nährwert und Verträglichkeit den meisten "natürlichen" Lebensmitteln mindestens ebenbürtig. Man muss ja nicht unbedingt den Dreck des Drecks essen und wenn Fertiggericht bis 2021 haltbar ist, spricht das dafür, dass ziemlich viele Konservierungsstoffe drin sind, die nicht besonders gut für einen sind. Da ist nachdenken dann schon erlaubt. Aber jetzt was nicht essen, weil das nach dem und dem Ernährungskonzept nicht erlaubt ist? Jesses...
@Wolle: Ja, das mag schon sein. Aber ich möchte mich einfach gerne frisch und möglichst nachhaltig ernähren. Auch wenn man mich jetzt hier für einen noch größeren Spinner hält: Ich baue bereits einen Teil meines Essens selber an und gerade im Moment legen 2 Gartenbauer noch ein 25 qm großes Beet an. Mein 30 qm Gewächshaus wird auch in den nächsten Tagen aufgebaut. Wir haben 20 Wachteln und 22 Hühner. Die Hühner sind ein uralte deutsche Rasse, die schon im 15. Jh. hier gelebt hat. Brauchen kein Legemehl, sind frostfest und brüten selber. Bekannte reißen mir die Küken aus den Händen.

Ich will das Zeug nicht mehr essen, wofür Tiere leiden müssen, in Spanien Grundwasser verschwendet wird, wofür Insekten totgespritzt werden. Und ich will das meinen Kindern mit auf den Weg geben. Meine Urgroßeltern haben keinen Supermarkt betreten. Das Essen und das Fleisch kamen aus dem eignen Garten, der Rest vom Bauern. Die sind fast 100 geworden. Ich will den in Plastik verpackten Dreck nicht mehr kaufen. Und meinen Kindern will ich das mit auf den Weg geben. Klar, ich kann auch Bio Zeug kaufen. Aber selbst anbauen mit den Kindern macht viel mehr Spaß. Die Kinder blühen richtig auf. Selbst gezogener Salat mit eigenem Schnittlauch, dazu leckere Wachteleier. Da bleibt nichts übrig. Das ist für mich Leben.
Aqua-Olli

Re: Paleo vs. Schlank im Schlaf - Wer hat Erfahrungen?

@Vio: Was ist denn mit Chia-Samen? Werden die empfohlen?

@Wolle 2: Eigentlich ist das gar keine Selbstbeschränkung. Wir essen total tolle Sachen, die es zu Convinience-Food Zeiten nie gegeben hätte: Leinsamenbrot aus eigenen Wachteleier, Taroknollen, Süßkartoffeln, Kochbananen, leckere seltene Gemüse, super geiles Weidefleisch, leckeres Suppen aus Gemüse. Und dadurch, dass die ganzen Mehle und raffinierten Kohlenhydrate wegfallen, kann man viel mehr leckere Sachen essen als zuvor. Und ein leckeres Bierchen passt noch dazu.

Ich hatte nur wieder die ganzen Kohlenhydrate weggelassen. Das funktioniert aber nicht, das war ein Fehler. 500g stärkehaltige Beilagen sollten es am Tag schon sein.
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Vio
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Re: Paleo vs. Schlank im Schlaf - Wer hat Erfahrungen?

Aqua-Olli hat geschrieben:@Vio: Was ist denn mit Chia-Samen? Werden die empfohlen?
Wenn Du eine optimale Quelle für Omega-3-Fettsäuren suchst, ist fetter Seefisch definitiv überlegen.

Wenn Du Chia einfach aus Spaß an der Freude essen willst, hau rein. Ich würde nur, genau wie bei Leinsamen, hier absolut pingelig auf Frische achten: Also eher kleine Packungen kaufen, dunkel lagern und am besten im Kühlschrank und alles, was Du nicht sofort vebrauchst einfach einfrieren (und bei Leinsamen: besser selber mahlen). Ranzige Fettsäuren sind nämlich eher kontraproduktiv.

Ich persönlich halte Chia für ein völlig überteuertes Superfood, das so lange gehyped wird, bis sich die nächste Einnahmequelle auftut. Und ich sehe da auch keinen geschmacklichen oder sonstigen Mehrwert. Aber das ist meine persönliche, subjektive Bewertung.

P.S. Ich finde Deine Haltung übrigens Klasse! :daumenhoch:
Und ich bin verdammt neidisch, dass Du Hühner hast!!! rauchen
wolle
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Re: Paleo vs. Schlank im Schlaf - Wer hat Erfahrungen?

Aqua-Olli hat geschrieben: Eigentlich ist das gar keine Selbstbeschränkung.
Per Definition ist jede Diät eine Selbstbeschränkung. Du kannst anführen, dass die Auswahl immer noch reichlich ist. Das ändert aber nichts an der Tatsache, dass du Lebensmittel nicht wegen objektiver gesundheitlicher oder wie auch immer gearteter, wissenschaflticher, Kriterien weglässt, sondern wegen einer Definition, die lediglich einer Konvention unterliegt. Möglicherweise ist auch ausgerechnet diese Ernährungsform super gesund, aber da die Konvention ziemlich willkürlich ist, wäre das ein riesiger Zufall.
Vio hat geschrieben:Ich persönlich halte Chia für ein völlig überteuertes Superfood, das so lange gehyped wird, bis sich die nächste Einnahmequelle auftut. Und ich sehe da auch keinen geschmacklichen oder sonstigen Mehrwert.
Also es ist ja nicht so, dass ich sowas nicht ausprobieren würde. Aber dass es geschmacklich keinen Mehrwert hat, ist die Untertreibung des Jahrhunderts. Es schmeckt für mich furchtbar.
Vio hat geschrieben:Und ich bin verdammt neidisch, dass Du Hühner hast!!!
Man muss nicht alles zerreden, aber es ist ein Trugschluss, dass Eier aus eigener Aufzucht irgendwie gesünder wären. Eier sind ein relativ gefährliches bzw. anfälliges Nahrungsmittel, was durch enge Überwachung durch die Lebensmittelindustrie heutzutage einigermaßen verkehrssicher ist. Zur Wahrheit gehört aber, dass Geflügel ganz ohne böse Industrie relativ häufig krank wird und man dann diese Keime mit verzehrt, wenn das Produkt keiner permanenten Kontrolle unterliegt.
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Vio
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Re: Paleo vs. Schlank im Schlaf - Wer hat Erfahrungen?

wolle hat geschrieben:. Aber dass es geschmacklich keinen Mehrwert hat, ist die Untertreibung des Jahrhunderts. Es schmeckt für mich furchtbar.
Ja, das Zeug schmeckt in gequollenem Zustand absolut ekelerregend. :lol: Wenn man das trocken in irgendwas reinstreuselt, schmeckt´s einfach nach nix.
[Notiz an mich: wolle und ich sind mal einer Meinung = Kreuz im Kalender machen nicht vergessen!]

wolle hat geschrieben:Man muss nicht alles zerreden, aber es ist ein Trugschluss, dass Eier aus eigener Aufzucht irgendwie gesünder wären. Eier sind ein relativ gefährliches bzw. anfälliges Nahrungsmittel, was durch enge Überwachung durch die Lebensmittelindustrie heutzutage einigermaßen verkehrssicher ist. Zur Wahrheit gehört aber, dass Geflügel ganz ohne böse Industrie relativ häufig krank wird und man dann diese Keime mit verzehrt, wenn das Produkt keiner permanenten Kontrolle unterliegt.
Hühner zu halten ist was für Leute, die da Spaß dran und ein Händchen für haben.
Eier an sich sind eigentlich relativ ungefährlich, wenn man weiß, dass die Salmonellen i.d.R. auf den Schalen sitzen.

Zu Hühnern als Fleischquelle kann ich nix sagen, weil ich nicht so tief in das Thema eingestiegen bin. Die von Olli erwähnten alten Rassen sind aber mitunter widerstandsfähiger als Käfighühner.

Zur Gesundheitsfrage: Kann man sich drüber streiten, ist aber - siehe oben - nicht der eigentliche Punkt bei der Sache.
Aqua-Olli

Re: Paleo vs. Schlank im Schlaf - Wer hat Erfahrungen?

@Vio Wie hältst Du es eigentlich mit Soja Produkten?
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Vio
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Re: Paleo vs. Schlank im Schlaf - Wer hat Erfahrungen?

Sorry, für die lange Wartezeit...

Ganz grundsätzlich nochmal: Lebensmittel sind nicht "gut" oder "böse", es gibt halt welche, die Personen mit bestimmten Prädispositionen nicht allzu regelmäßig essen sollten.
Ich schick das nochmal vorweg, weil Soja so umstritten ist.

Mir gefällt ganz gut, was Felix Olschewski zum Thema Soja geschrieben hat, deswegen verlinke ich Dir das der Einfachheit halber: Ist Soja ungesund? Das Problem mit Soja
(Btw: Schau Dich doch mal auf Felix´ Seite etwas um, vielleicht ist die was für Dich und/oder auch seine Kochbücher. Felix ist wenig dogmatisch, gut informiert und i.d.R. sehr differenziert in seinen Ansichten, rennt keinen Hypes hinterher.)

Was ich noch hinzufügen würde: Fermentierte Soja-Produkte wären OK. Was USA und Kanada angeht, werden die dort während des Produktionsprozesses allerdings stark mit Aluminium belastet. Ob das für Deutschland gilt, weiß ich nicht.

Fazit: Iss es, wenn Dir danach ist, nur halt besser eher nicht täglich. Je nachdem, wonach genau Du fragst, gibt es einfache Alternativen: Anstatt Sojasoße benutze ich Coconut-Aminos, Sojamilch kann man simpel durch Kokosmilch oder Mandelmilch o.ä. ersetzen und auch Joghurt/Kefir daraus herstellen.
Was Tempeh, Tofu & Co angeht, müsstest du googeln (da kenne ich mich nicht aus, weil ich auf Soja seit eh und je stark allergisch reagiere).

Für Leute, die gesundheitlich angeschlagen sind oder Kinder musst Du schauen, ob Soja sinnvoll ist (hier denke ich in die Richtung Phytoöstrogene, Hormonwirkung).
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Eat The Rich
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Re: Paleo vs. Schlank im Schlaf - Wer hat Erfahrungen?

Pflanzenshop hat geschrieben:
Eat The Rich hat geschrieben: Ich habe vor 3 Jahren eine Paleo Diät gemacht. Habe in 6 Wochen 25kg verloren.


Wie soll das denn gehen? Dazu müßtest Du ca. 5000 kcal am Tag verbrennen und dürftest die 6 Wochen lang nichts essen.
aus aktuellem Anlass, da ich gerade wieder Paleo mache:

am 29.01.18 angefangen, bis heute 13,1kg runter, sind ja aber noch 6 Tage bis die 6 Wochen um sind :-y

Also mag sein, dass es "damals" etwas mehr als 6 Wochen waren, dass Ausgangsgewicht war aber auch 10kg mehr und die Motivation größer. Wie dem auch sei, Paleo funktioniert, aber man muss dazu auch die Kalorien zählen, da man ansonsten sehr weit übers Ziel hinausschiesst.
auch 'ne blinde Katze findet mal ne tote Maus!
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Vio
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Re: Paleo vs. Schlank im Schlaf - Wer hat Erfahrungen?

Ich habe gerade zufällig mitbekommen, dass "Perfect Health Diet" jetzt endlich auf Deutsch erschienen ist: https://www.amazon.de/Perfect-Health-Di ... ul+jaminet

Wollte das nur hierlassen, damit Olli es bei Gelegenheit findet. engel

@ Eat The Rich
Ich habe Dich übrigens nicht vergessen. :wink:
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