Also von den Preisen her ist Metro genauso teuer wie Aldi, Lidl, Kaufland etc.

Teilweise sogar deutlich teurer.

Man kann es aber wie in der IT Branche vergleichen.

Sobald man gewisse Mengen kauft bekommt man Rabatt darauf oder individuelle Preise.

Die Metro punktet schon ewig nicht mehr durch Preise, sondern Verfügbarkeit größerer Mengen.

Natürlich könnte ein Gastrobude alle 2 Tage 30 Kilo Nudeln im Lidl kaufen, aber dann ist das Regal leer und wenn einer seiner Kollegen vorher da war, fangen die Probleme schon an. Genauso beim Kroaten: vorab gibt es meist einen Krautsalat, entsprechend viele Portionen am Tag. Entweder hast du viel Zeit und machst frisch, brauchst aber dann entsprechende Gemüsemengen, oder greifst direkt zum 10kg Metro-Eimer. Mit Supermarktware kommst du da nicht weit.

Aber zurück zum eigentlichen Problem: "Großhändler teurer als Amazon".
Das Problem betrifft ja nicht nur Großhändler, sondern manchmal auch die Hersteller.
Bei uns wird gerade ein asiatischer Hersteller komplett ausgelistet. Er hat sich unsere Topseller aus seiner Produktion geschnappt, selber eine GmbH gegründet, den Kram in ein deutsches Lager verfrachtet und bietet nun selber auf den Marktplätzen an. Ärgerlich, aber da machste nix.
Andere Hersteller haben ebenfalls schöne Produkte. Da wird die Sparte halt durch was anderes ersetzt.