Hallo,
wir sind seit 10 Jahren BIO-Zertifiziert und haben und jährlichen Kontrollen.
Dieses Jahr scheint einiges neu zu sein.
Aber sowas ?
• Nachweis von Hygienemaßnahmen in Form von Reinigungsprotokollen
• Einsicht in die Finanzbücher und steuerlichen Jahresabschlüsse
Ist das bei euch auch so ? Was geht die BIO-Kontrollstellen unsere Finanzen an ?!?
BIO Kontrolle - neue Vorgaben ?!
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Re: BIO Kontrolle - neue Vorgaben ?!
Ich kenne das von meinen landwirtschaftlichen Kollegen, selbst bin ich kein Biolandwirt.
Beides ist bei Landwirten Standard bei Biokontrollen.
Selbst bei mir ist beides Standard. Reinigungsprotokolle möchte bei mir die Landesanstalt, Vet-Amt und Lebensmittelüberwachung sehen. Einsicht in Rechnungen möchte die Landesanstalt um zu überprüfen ob Produkte um deklariert wurden (bei Eiern die Haltungsform)
Beides ist bei Landwirten Standard bei Biokontrollen.
Selbst bei mir ist beides Standard. Reinigungsprotokolle möchte bei mir die Landesanstalt, Vet-Amt und Lebensmittelüberwachung sehen. Einsicht in Rechnungen möchte die Landesanstalt um zu überprüfen ob Produkte um deklariert wurden (bei Eiern die Haltungsform)
Re: BIO Kontrolle - neue Vorgaben ?!
Wir sind auch schon seit Ewigkeiten biozertifiziert. Nach einem Umzug haben wir die Kontrollstelle vor einem Jahr gewechselt. Die neue ist wesentlich strenger als die alte. Hängt aber auch von der Sympathie der jeweiligen Kontrolleurinnen ab.
Hygienemaßnahmen mussten wir schon immer protokollieren. Jahresabschlüsse hat noch niemanden interessiert. Einblick in zufällig ausgewählte Rechnungen gehören aber auch schon immer dazu.
Hygienemaßnahmen mussten wir schon immer protokollieren. Jahresabschlüsse hat noch niemanden interessiert. Einblick in zufällig ausgewählte Rechnungen gehören aber auch schon immer dazu.
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Re: BIO Kontrolle - neue Vorgaben ?!
Ja, das kann schon mal sein, wenn der Prüfer es eng nimmt.
Reinigungsplan erstellen und abzeichnen lassen - ähnlich wie bei der Mc Donalds Toilette.
Jahresabschlüsse bisher nicht - aber der Warenfluß, Rechnungen schon.
Aber Hauptaugenmerk waren immer Lagerung und Beschriftung.
Reinigungsplan erstellen und abzeichnen lassen - ähnlich wie bei der Mc Donalds Toilette.
Jahresabschlüsse bisher nicht - aber der Warenfluß, Rechnungen schon.
Aber Hauptaugenmerk waren immer Lagerung und Beschriftung.
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