nach Rückfrage beim ebay Support habe ich folgenden Hinweis erhalten:
Hat von euch schon jemand das Shop-Abo gekündigt und kann mir sagen, ob ich die Artikel nach dem Beenden normal wieder mit der "Wiedereinstellen-Funktion" einstellen kann?Beachten Sie bitte, wenn Sie Ihre Angebote weiterhin Online lassen ist eine Bearbeitung der Artikel nicht mehr möglich da diese zum Zeitpunkt mit einem bestehenden Shop Abo eingestellt wurden.
Hier bleibt nur die Möglichkeit die Angebote zu beenden und komplett neu einzustellen.